Voor de wentelteefjes :
- 4 dikke sneetjes brioche- of challahbrood
- 2 grote eieren
- 1/2 kopje melk
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel kaneel
- 1 eetlepel boter
Voor de burger :
- 1 pond rundergehakt (80/20 mix)
- Zout en peper naar smaak
- 4 plakjes cheddar kaas
- 8 plakjes gebakken spek
Extra ingrediënten :
- Ahornsiroop (optioneel, om te serveren)
- Augurken (optioneel, om te serveren)
Instructies
- Bereid de wentelteefjes :
- Meng in een ondiepe kom de eieren, melk, vanille-extract en kaneel.
- Verhit een grote koekenpan of bakplaat op middelhoog vuur en voeg de boter toe.
- Doop elke snee brood in het eimengsel en zorg ervoor dat beide kanten goed bedekt zijn.
- Leg de gedoopte sneetjes brood in de pan en bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn, ongeveer 2-3 minuten per kant. Zet ze apart.
- Bak de hamburgers :
- Verdeel het gehakt in vier gelijke porties en vorm er burgers van.
- Bestrooi beide kanten van elke burger met zout en peper.
- Verhit een koekenpan of grill op middelhoog vuur. Bak de burgers ongeveer 4-5 minuten aan elke kant, of tot ze de gewenste gaarheid hebben bereikt.
- Leg tijdens de laatste minuut van het bakken een plakje cheddarkaas op elke burger en doe een deksel op de pan, zodat de kaas smelt.
- Stel de sandwich samen :
- Leg een gebakken burger op een sneetje wentelteefje.
- Leg twee plakjes gebakken spek op de burger.
- Leg er nog een sneetje wentelteefje op.
- Herhaal dit met de overige ingrediënten om twee sandwiches te maken.
- Serveren :
- Serveer direct met een scheutje ahornsiroop om in te dippen en eventueel augurken.
Trefwoorden
- Franse Toast Burger
- Cheddar kaasburger
- Spekburger
- Brioche wentelteefjes
- Burger Recept
- Comfortvoedsel
- Hartige wentelteefjes
- Kaasburger
- Ontbijt Burger
- Brunchrecept
Geniet van uw French Toast Burger met Bacon en Kaas! Deze decadente traktatie combineert het beste van ontbijt en lunch in één heerlijke sandwich.
