Pocheer de aardappelblokjes in gezouten water. Zodra het gaar is, zet u het vuur uit.
Doe een beetje plantaardige olie in een koekenpan en fruit de uien op middelhoog vuur tot ze glazig zijn. Op smaak brengen met zout en peper.
Doe de stukken vlees in de pan en bak ze snel. Breng nogmaals op smaak met zout en peper.
Voeg de tomatensaus toe en laat 10 minuten koken.
Voeg gekookte aardappelen, doperwten uit blik, olijven, fijngehakte verse koriander of peterselie en gedroogde knoflook toe.
Meng de ingrediënten in de pan, doe het deksel op de pan en laat het op laag vuur 5 minuten koken.
Serveer het gerecht warm en heerlijk.
Advies :
U kunt het recept aanpassen door andere soorten vlees te gebruiken of groenten naar keuze toe te voegen.
Zorg ervoor dat u elke stap goed kruidt voor een optimale smaak.
U kunt de kooktijden naar eigen wens aanpassen.
lees verder op de volgende pagina
