Voeg de balsamicoazijn en honing toe. Laat het op middelhoog vuur inkoken tot er een stroperige consistentie ontstaat. Zout en peper naar smaak.
Dienst :
Laat de eendenborsten een paar minuten rusten nadat u ze uit de oven haalt en snijd ze vervolgens in plakjes. Serveer de plakjes eendenborst gevuld met foie gras met de rode wijnsaus, geserveerd met gebakken aardappelen of knolselderijpuree voor een complete maaltijd.
Dit elegante gerecht combineert de rijke smaak van foie gras met de delicate smaak van eend, wat zorgt voor een onvergetelijke culinaire ervaring. Eet smakelijk!
