Bak het in een voorverwarmde oven op 170°C gedurende 50 minuten. Verlaag de temperatuur vervolgens naar 140°C en bak het nog eens 10 minuten. Laat de cake nog 10 minuten afkoelen in de uitgeschakelde oven.
Bestrooi voor het serveren met poedersuiker.
Advies :
Zorg ervoor dat u de eiwitten voorzichtig toevoegt, zodat de luchtige textuur van het deeg niet verloren gaat.
Je kunt vanille-extract of citroenschil toevoegen om de cake naar eigen smaak op smaak te brengen.
Zorg ervoor dat alle hulpmiddelen die u gebruikt om eiwitten te kloppen, schoon en droog zijn, zodat u het beste schuim krijgt.
Eet smakelijk!
