Doe het rauwe rundergehakt in een ovenschaal. Na 4 ingrediënten: een hartig gerecht!

Routebeschrijving

1. Verwarm je oven voor op 175°C.
2. Bak het rundergehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het bruin is en breek het uit elkaar met een spatel. Giet overtollig vet af.
3. Roer de taco-kruiden en salsa erdoor en laat het ongeveer 5 minuten sudderen zodat de smaken samensmelten.
4. Verdeel de verkruimelde tortillachips gelijkmatig over de bodem van een ovenschaal van 9×13 inch.
5. Giet het rundvleesmengsel over de chips en verdeel het gelijkmatig.
6. Strooi de geraspte cheddarkaas erover.
7. Bak het 15-20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de kaas gesmolten en bubbelend is.

Laat het een paar minuten afkoelen voordat u het serveert.

Variaties & Tips

Voor wat extra voedingswaarde kun je een blik uitgelekte zwarte bonen of maïs aan het rundvleesmengsel toevoegen. Als je het pittig wilt, kun je wat gehakte jalapeños toevoegen of een pittigere salsa gebruiken. Voor een vegetarische versie kun je het rundergehakt vervangen door een plantaardig vleesalternatief of meer bonen. Je kunt ook experimenteren met verschillende soorten kaas, zoals pepper jack voor een kick of Monterey Jack voor een mildere smaak.