Ingrediënten
1 pond kippendijen zonder bot en vel
1 pond varkensvlees schouder, in stukken gesneden
2 eetlepels plantaardige olie
1 grote ui, fijngesneden
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 blik (28 oz) geplette tomaten
4 kopjes kippenbouillon
2 kopjes verse of bevroren maïskorrels
2 kopjes limabonen
2 grote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
1 kopje barbecuesaus
1/4 kopje worcestersaus
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1/2 theelepel gerookte paprika
vervolg op de volgende pagina
