Verwarm de oven voor: Verwarm de oven voor op 175°C en vet een muffinvorm met 12 cups licht in om te voorkomen dat de muffins blijven plakken.
Bak de worst: Bak de ontbijtworst in een koekenpan op middelhoog vuur en verkruimel hem tot hij helemaal bruin is. Zorg ervoor dat u overtollig vet afgiet.
Ingrediënten voor het mengsel: Klop de eieren in een grote kom los. Voeg de geraspte kaas en het Bisquick-mengsel toe en roer tot alles goed gemengd is. Spatel de gekookte worst er voorzichtig doorheen en zorg ervoor dat deze gelijkmatig verdeeld is door het mengsel.
Vul de muffinvorm: Giet het mengsel in de muffinvormpjes en vul ze tot ongeveer tweederde, zodat er ruimte is om te rijzen.
Bakken: Zet de muffins in de oven en bak ze ongeveer 20 minuten, of tot ze goudbruin zijn aan de bovenkant en een tandenstoker die u in het midden steekt er schoon uitkomt.
Afkoelen en serveren: Laat de muffins een paar minuten in de vorm afkoelen voordat u ze eruit haalt. Serveer warm voor de beste smaakbeleving.
Deze ontbijtmuffins met worst zijn niet alleen heerlijk om te maken, maar ook om te eten. Ze zijn makkelijk te bereiden en smaken heel gevarieerd, waardoor ze een groot succes zijn, vooral bij mijn man. Hij kan ze ’s ochtends altijd eten. Of u nu een gezin voedt of op zoek bent naar een betrouwbare ontbijtoptie voor uzelf, probeer deze muffins eens en zie hoe snel ze een vast onderdeel van uw keuken worden.
