Een ounce is een van de meeteenheden voor massa en is gelijk aan 28,35 gram (28,3495231 om precies te zijn). Dat is precies de reden waarom glazen volgens onze normen onregelmatige maatvoeringen hebben: als we wijn in het plastic glas (biologisch afbreekbaar en composteerbaar) schenken, moeten we stoppen bij de tweede streep, dat wil zeggen 5 ounces, wat overeenkomt met ongeveer 150 milliliter. De lijn die het dichtst bij de rand zit, is 12 ounces en geeft de hoeveelheid bier aan. In Italië zijn de klassieke witte glazen veel gebruikelijker, met veel kleinere cirkels. Ook hier geldt de maateenheid als referentie: een half ounce per streepje.
Wij herinneren u er ook aan dat plastic bekers niet langer geproduceerd mogen worden, tenzij ze biologisch afbreekbaar en composteerbaar zijn. Sinds januari 2022 is het gebruik van wegwerpplastic in ons land verboden. Dat was een belangrijke stap, ook omdat Italië een nauwe band heeft met dit soort plastic. De uitvinder van polypropyleen, het witte materiaal waarvan borden, glazen, vorken, messen en alle kunststofproducten voor voedingsdoeleinden worden gemaakt, was een Italiaan: Giulio Natta, winnaar van de Nobelprijs voor Scheikunde in 1963.
