We denken vaak dat de lijnen op het glas worden gebruikt om ons meer controle te geven over onze grip, maar dit is slechts een prettig “bij-effect”. De ingenieurs die als eerste aan de creatie van plastic bekers werkten, dachten niet aan “grip” maar aan “dosering”.
De cirkelvormige lijnen op de glazen worden eenvoudigweg gebruikt om alcoholische dranken en sterke drank te doseren. De eerste lijnen, de onderste, worden gebruikt voor bitters of voor zachte sterke dranken, omdat ze overeenkomen met ongeveer 30 milliliter; de bovenste voor dranken en niet-alcoholische dranken, omdat de lijnen een capaciteit bereiken van maximaal 360 milliliter. De lijnen op de glazen worden dus gebruikt om ons te helpen de hoeveelheid vloeistof te begrijpen en, mogelijk, om te voorkomen dat we overdrijven bij het consumeren van alcohol. Een ander geheim betreft de hoeveelheden: deze glazen zijn “geïnstitutionaliseerd” in Angelsaksische landen, dus we moeten rekenen in ounces en niet in liters.
LEES OOK
Stop met wegwerpplastic: bestek, glazen en borden mogen niet meer op de markt worden gebracht
significato-linee-cerchi-plastica-bicchieri
Een ounce is een van de meeteenheden van massa en is gelijk aan 28,35 gram (28,3495231 om precies te zijn). Juist om deze reden hebben glazen onregelmatige afmetingen voor onze normen: wanneer we wijn in het plastic glas (biologisch afbreekbaar en composteerbaar) schenken, moeten we stoppen bij de tweede lijn, of 5 ounces, wat overeenkomt met ongeveer 150 milliliter. De lijn die het dichtst bij de rand ligt, is 12 ounces en is de indicatie voor de hoeveelheid bier. In Italië zijn klassieke witte glazen veel gebruikelijker, met veel kleinere cirkels en ook in dit geval is de referentie de meeteenheid: een halve ounce voor elke lijn.
We herinneren ons ook dat plastic glazen niet meer geproduceerd kunnen worden, tenzij ze biologisch afbreekbaar en composteerbaar zijn. Eenmalig gebruik werd in januari 2022 in ons land verboden en het was een belangrijke stap, ook omdat Italië een nauwe band heeft met dit soort plastic. De uitvinder van polypropyleen, het witte materiaal dat borden, glazen, vorken, messen en alle plastic producten kenmerkt die ontworpen zijn voor gebruik in voeding, was een Italiaan: Giulio Natta, winnaar van de Nobelprijs voor Scheikunde in 1963.
