Zwarte komijn is niet hetzelfde als karwij, hoewel veel mensen de twee verwarren. Karwij behoort tot dezelfde familie als venkel, terwijl zwarte komijn tot dezelfde familie behoort als peterselie en koriander.
Het grootste verschil merk je in de smaak. Karwij is bitterder en heeft een uitgesproken, rijke smaak. Zwarte komijn heeft een zoet-pittige smaak met peperige tonen.
De belangrijkste voordelen van zwarte komijn zijn:
De belangrijkste eigenschappen van zwarte komijn zijn dat het zeer ernstige ziektes voorkomt, zoals kanker, diabetes, obesitas, haaruitval, huidproblemen, huidaandoeningen en infecties.
Kroatische wetenschappers hebben het antitumoreffect van zwarte komijn op laboratoriummuizen onderzocht en ontdekt dat twee fytochemicaliën in deze specerij het aantal kankercellen met maar liefst 52% verminderen.
Mensen die last hebben van bijwerkingen van alcoholgebruik of medicijnen en leverproblemen, genezen veel sneller met zwarte komijn. Uit een recent onderzoek blijkt dat zwarte komijnzaadjes de gezondheid van de lever herstellen en zo ziektes en achteruitgang van de lever voorkomen.
Zwarte komijn is een van de weinige stoffen ter wereld die diabetes type 1 en type 2 helpt voorkomen.
De wonderbaarlijke zaden helpen bij gewichtsverlies, voorkomen haaruitval en herstellen de kracht en glans van haar, versterken de wortel aanzienlijk, doen wonderen voor de huid en maken deze glanzend en gezond, bestrijden ernstige infecties, zoals Staphylococcus aureus, bij virale aandoeningen, onderdrukken de ontwikkeling van darmkanker en hebben anti-astmatische eigenschappen.
Bovendien helpt 100-200 mg zwarte komijnextract per dag, gedurende 2 maanden, de bloeddruk te verlagen. Het heeft anticonvulsieve en antibacteriële eigenschappen, is een bronchusverwijder en beschermt de nieren.
