“Best by”-labels kunnen voor veel consumenten verwarrend zijn. Deze data staan vaak op verschillende voedingsproducten, waaronder blikproducten. Het is echter belangrijk om te begrijpen dat “best by”-data geen strikte houdbaarheidsdata zijn. In plaats daarvan geven ze de schatting van de fabrikant aan wanneer het product op zijn best is.
Dit artikel gaat specifiek in op het gebruik van blikproducten, zoals maïs, sperziebonen en tonijn, na hun “best by”-data en geeft richtlijnen over hoe lang u ze veilig kunt gebruiken.
Begrijpen van ’ten minste houdbaar tot’-data
‘Ten minste houdbaar tot’-data zijn geen garantie voor voedselveiligheid, maar eerder een suggestie voor wanneer het product naar verwachting het meest vers en smaakvol is. In het geval van ingeblikt voedsel betekent dit dat zelfs nadat de ’ten minste houdbaar tot’-datum is verstreken, het voedsel nog steeds veilig kan worden geconsumeerd als het op de juiste manier wordt bewaard. Tips voor
in blik met maïs
voor thuis voor meer
In blik met maïs is een voorraadkastbasisproduct voor veel huishoudens. Het goede nieuws is dat ingeblikte maïs vaak veilig kan worden gebruikt voor een langere periode na de ’ten minste houdbaar tot’-datum. Als het blik onbeschadigd is en op de juiste manier wordt bewaard op een koele, droge plaats, kan ingeblikte maïs tot 1-2 jaar na de ’ten minste houdbaar tot’-datum veilig blijven om te eten. De kwaliteit, textuur en smaak kunnen echter geleidelijk aan verslechteren in de loop van de tijd.
Om er zeker van te zijn dat ingeblikte maïs veilig is om te consumeren, inspecteert u het blik op tekenen van schade, zoals uitpuilen, roest of lekken. Als het blik op enigerlei wijze is aangetast, mag u het product niet gebruiken.
lees verder op de volgende pagina
