Cube steak is een budgetvriendelijk stuk rundvlees, maar het kan vaak taai zijn. Door het in een Crock Pot (slowcooker) te koken, verandert het in een malse, smaakvolle maaltijd met minimale inspanning. Dit recept voor Crock Pot Cube Steak is perfect voor drukke doordeweekse avonden, zodat u alles in de slowcooker kunt gooien en terug kunt komen met een heerlijk, smelt-in-uw-mond gerecht.
Ingrediënten:
- 4-6 blokjes biefstuk
- 1 middelgrote ui, in ringen gesneden
- 1 pakje Lipton uiensoepmix (1 oz)
- 1 blikje room van kippensoep (300 g)
- 1 blikje room van selderijsoep (300 g)
- 1 kopje runderbouillon
- Optioneel: gesneden groenten zoals paprika of champignons
Instructies:
- Bereid de ingrediënten voor :
- Bestrooi de biefstukken met zout en peper (indien gewenst).
- Snijd de ui in ringen.
- Laagjes in de slowcooker :
- Leg de blokjes biefstuk op de bodem van de slowcooker.
- Verdeel de gesneden uien over de biefstukken.
- Bereid de saus :
- Meng in een kom de uiensoepmix, kiproomsoep en selderijroomsoep.
- Giet het mengsel over de biefstukken en uien.
- Bouillon toevoegen :
- Giet de runderbouillon in de slowcooker bij het soepmengsel.
- Kok :
- Dek de slowcooker af en laat het gerecht op de lage stand 6-8 uur koken, of op de hoge stand 4-5 uur.
- De biefstuk wordt mals en de saus wordt dikker en vormt een rijke jus.
- Serveren :
- Serveer de biefstuk met aardappelpuree, rijst of eiernoedels, zodat u optimaal kunt genieten van de heerlijke jus.
Conclusie:
Met slechts een handvol ingrediënten en een paar minuten voorbereidingstijd wordt Crock Pot Cube Steak een troostend, hartig gerecht. Het langzame kookproces breekt de taaiheid van de cube steak af, waardoor deze mals wordt. Het is een gemakkelijke, stevige maaltijd waar het hele gezin van zal houden. Geniet ervan met je favoriete bijgerechten voor een complete maaltijd!
