Ingrediënten:
– 6 eidooiers
– 500 ml vloeibare volle room (of 35%)
– 50 g suiker (1/4 kopje)
– 1 vanillestokje
– 6 eetlepels bruine suiker (bruine suiker) om te karameliseren
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 160°.
Verwarm in een pan de room waaraan we de vanillestokjes toevoegen die we hebben verkregen door het gespleten vanillestokje met de punt van een mes te schrapen en breng op laag kookpunt.
