Instructies:
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Meng in een kom de bloem, bakpoeder, suiker en zout en zet het mengsel opzij.
Breng de boter, plantaardige olie, cacaopoeder en het water in een gietijzeren koekenpan van 25 cm aan de kook.
Haal de pan van het vuur en meng de droge ingrediënten goed. Meng karnemelk, ei en vanille. Bak de cake in de pan op 175 graden Celsius gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten of totdat een tandenstoker die u erin steekt eruit komt met een paar vochtige kruimels.
Terwijl de cake begint af te koelen, kunt u het glazuur bereiden. Breng de boter, cacao en melk in een pan aan de kook. Haal de pan van het vuur en voeg poedersuiker, noten en vanille toe. Roer tot het geheel gemengd is.
Giet het mengsel over de warme cake, smeer het uit met een spatel en serveer het met vanille-ijs, karamelsaus en slagroom.
Genieten
