Vergeet niet om de vorm nog eens 30 minuten in de koelkast te zetten, zodat de chocolade perfect kan uitharden.
Als alles is afgekoeld en hard geworden, haal je de vorm uit de koelkast en haal je de nougat voorzichtig uit de vorm. Indien nodig kunt u de randen losmaken met een mes. Snijd het vervolgens in stukken van het formaat dat u wenst. Je kunt het gerust in een luchtdichte verpakking op een koele plaats bewaren. Daar kun je het enkele dagen bewaren, maar ik betwijfel of dat zo lang zal duren, want het is zo lekker!
Tips en conclusie
Voor een nog lekkerdere finishing touch kunt u een dun laagje cacaopoeder of praline over de nougat strooien voordat de chocolade hard wordt. Dit zorgt voor een mooie presentatie en extra smaak bij elke hap.
Wordt vervolgd op de volgende pagina
