Instructies:
- Voorverwarmen en voorbereiden: Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een cakevorm in en bestuif licht met bloem.
- Meng de droge ingrediënten: Doe de bloem, bakpoeder, zout en eventuele optionele kruiden in een grote kom.
- Voeg natte ingrediënten toe: Klop melk (of karnemelk), ei en gesmolten boter door elkaar. Meng dit langzaam door de droge ingrediënten.
- Voeg kaas toe: Vouw de geraspte cheddarkaas erdoor tot het net gemengd is. Vermijd overmatig mengen om het brood mals te houden.
- Bakken: Giet het beslag in de voorbereide cakevorm. Bak gedurende 45–50 minuten of tot de bovenkant goudbruin is en een tandenstoker er schoon uitkomt.
- Koel: Laat het brood 10-15 minuten afkoelen voordat u het uit de pan haalt. Laat het afkoelen op een rooster voordat u het snijdt.
ADVERTISEMENT
