Ingrediënten: 1 pakje bladerdeeg, uit de versafdeling (rol) 15 lepelkoekjes (beschuit) 250 ml melk 2 eetlepels suiker 20 g puddingpoeder, vanille 150 g crème fraiche 3 eetlepels eierlikeur 1 gr. viskist(en) 1 eiwit Voorbereiding: lees meer op de volgende pagina
volgens de regels van de kunst. Allereerst is het belangrijk om aardappelen met bloemig vruchtvlees te kiezen (Bintje, Agria, Caesar, Marabel, etc.). Als je een braadpurist bent, kun je in de voetsporen van de Belgen treden en rundervet gebruiken in plaats van plantaardige olie. Ingrediënten Aardappelen 1 kg Zonnebloemzaadolie c/w Kaltwasser k/w Witte azijn 2 … Lees meer
“De schaal valt er nu vanzelf af”: kookgeheimen, waarna de eieren een of twee keer worden gepeld Om de eierschaal gemakkelijk van het eiwit te laten scheiden, terwijl het smakelijke uiterlijk van het ei behouden blijft, moet je bepaalde regels volgen. Het wordt niet aanbevolen om eieren rechtstreeks uit de koelkast in kokend water te … Lees meer
Deze sinaasappel-mascarponevla is een luxueus dessert dat de pittige frisheid van sinaasappelsap combineert met de rijke, fluweelzachte textuur van mascarpone en slagroom. De lichte en romige textuur maakt het de perfecte manier om elke maaltijd op een verfrissende toon af te sluiten. De combinatie van citrus en mascarpone creëert een smaakprofiel dat zowel toegeeflijk als … Lees meer
Deze romige rode linzen-kokoscurry is een heerlijk en smaakvol gerecht, perfect voor een geruststellende maaltijd. De combinatie van rode linzen, aromatische kruiden en romige kokosmelk zorgt voor een rijke en bevredigende curry die gemakkelijk te bereiden is en zeker indruk zal maken. Voorbereidingstijd: Bereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 30 minuten Totaal: 45 minuten Ingrediënten: 250 g … Lees meer
Luie Pecantaartrepen Mijn grootmoeder noemt ze haar ‘luie’ repen omdat ze ze maakt als ze iets lekkers wil, maar niet veel werk wil doen. Ingrediënten: 1 kopje bloem voor alle doeleinden 1/3 kopje lichtbruine suiker, verpakt 1/4 theelepel zout 1/2 kop ongezouten boter, koud en in blokjes 1/2 kopje glucosestroop vervolg op de volgende pagina … Lees meer
Het is een essentieel onderdeel van koken, maar het bewaren ervan is niet eenvoudig geweest, en we maken beslist een onvergeeflijke fout. Het is een essentiële keuken die we al hebben gezien in ons Garde-Manger-team. Geeft smaak aan veel gerechten. Alles, alles gekonfijt, alles gestoomd, alles bedorven… Je kunt het aan het begin van het … Lees meer
Transformeer de geliefde Salisbury Steak in een heerlijke gehaktbalverrukking met Slow Cooker Salisbury Steak Gehaktballen. Dit recept, geïnspireerd op de traditionele keuken van mijn grootmoeder, is een moderne variant op een familiefavoriet. Stel je malse, sappige gehaktballetjes voor, gedrapeerd in een smaakvolle, rijke saus, die de warmte van oma’s keuken oproept. Mijn grootmoeder maakte Salisbury … Lees meer
Sinaasappelen staan bekend om hun gezondheidsvoordelen, en hun schillen zijn even waardevol en bieden milieuvriendelijke en kosteneffectieve oplossingen voor verschillende behoeften. Voedingswaarde van sinaasappelen Sinaasappelen zijn een krachtpatser op het gebied van voedingsstoffen en zijn vooral rijk aan vitamine C, waardoor ze uitstekende antioxidanten zijn. Als ze regelmatig worden geconsumeerd, kunnen ze stress verminderen en … Lees meer
🧀🍞 Kaasbrood zonder gist zonder oven 🍞🧀 Ingrediënten: 2 kopjes geraspte kaas (kan mozzarella of kaas naar keuze zijn) 1 kopje maizena 1/2 kopje melk 1/4 kop plantaardige olie 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel bakpoeder 1 ei Instructies: Meer informatie op de volgende pagina