Bereid de sneetjes brood voor.
Gebruik een deegroller om de sneetjes brood plat te maken en snijd ze vervolgens diagonaal in driehoeken.
Maak de zakken.
Bestrijk de onderkant van het brood met water, vouw vervolgens de buitenste hoeken naar binnen en druk aan om te verzegelen.
Kook de zakken. Leg de broodzakjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak ze gedurende 10 minuten op 180°C/360°F.
Vul de zakken.
Vul de zakken met roomkaas en zalm.
Variaties in broodzakken
Geen zin in roomkaas en gerookte zalm? Gebruik in plaats daarvan een van deze heerlijke toppings:
Ham en kaas – vul de broodzakjes met een mengsel van geraspte Zwitserse kaas en rijpe cheddar, en bedek met gehakte ham.
Philly Cheese Steak – vul broodzakken met gegrilde plakjes biefstuk, gebakken uien en paprika’s en geraspte Zwitserse kaas.
Kipsalade – maak een broodje kipsaladevulling door geraspte gekookte kip, selderij, appel, verse dille en mayonaise te combineren. Versier met verse peterselie.
Advies
Dit recept werkt het beste met vers, in de winkel gekocht witbrood. Het is zacht genoeg om in zakken te vouwen.
Omdat er maar drie ingrediënten in dit recept zitten, kun je de slechte kwaliteit niet verbergen! Gebruik alleen de meest verse ingrediënten die je kunt vinden.
Hoe broodzakken op te bergen
Restjes kunnen maximaal 2 dagen in de koelkast worden bewaard.
Kan ik broodzakken maken in de Airfryer?
Lees meer op de volgende pagina
