Bosjes cranberry en walnoten
Smelt de witte chocoladestukjes in een magnetronbestendige schaal in intervallen van 30 seconden. Roer tussendoor tot ze volledig gesmolten en glad zijn.
Voeg gehakte pecannoten, gedroogde cranberries, vanille-extract en zout (indien gebruikt) toe totdat alles goed bedekt is met gesmolten witte chocolade.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en schep lepels van het mengsel op de plaat, zodat er clusters van de gewenste grootte ontstaan.
Laat de clusters ongeveer 1 uur op kamertemperatuur staan, of zet ze 15 tot 20 minuten in de koelkast om het proces te versnellen.
Zodra ze stevig zijn, serveer je ze en geniet je ervan. Bewaar restjes in een luchtdichte container op kamertemperatuur of in de koelkast.Lees verder op de volgende pagina
