Meng in een kom de gehakte paprika, ui en geraspte kaas. Breng op smaak met zout, peper en kruiden naar keuze (zoals Provençaalse kruiden of oregano).
De rollen monteren:
Rol het bladerdeeg uit op een werkblad.
Verdeel de groente- en kaasvulling gelijkmatig over het gehele oppervlak van het bladerdeeg.
Rollen en snijden:
Rol het bladerdeeg strak op tot een lange rol.
Eenmaal gerold, snijdt u de rol in plakjes van ongeveer 1 cm dik om de rollen te vormen.
De broodjes bereiden:
Verwarm uw oven voor op 180°C.
Leg de plakjes op een met bakpapier beklede bakplaat, met een kleine tussenruimte.
Klop het ei los en bestrijk de bovenkant van elk broodje met een borstel, zodat ze tijdens het koken een mooie gouden kleur krijgen.
Bakken:
lees meer op de volgende pagina
