1. Maak eerst een gistdeeg met alle ingrediënten en kneed het goed tot het loslaat van de kom. Verwarm het ongeveer 30 minuten en laat het rijzen tot het in volume is verdubbeld.
2. Kneed het vervolgens krachtig door op een met bloem bestoven werkblad, vouw het een paar keer dubbel en vorm er een rol van. Snijd de rol in ongeveer 15 gelijke stukken en vorm er langwerpige broodjes (stokbrood) van.
3. Leg het vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat. Laat ze even rusten en bestrijk de broodjes vervolgens met water.
4. Bak nu het middelste rek op ongeveer 240 graden C gedurende 15 tot 20 minuten
Onze tip: giet nog een kopje water in de oven voordat u de oven sluit.
Klaar! Eet smakelijk!
