Voor meer tips over het gebruik van een Bundt-pan kunt u deze gedetailleerde gids over Bundt-bakken raadplegen .
Stap-voor-stap handleiding voor het maken van Baklava Bundt Cake
Zo maak je dit decadente dessert:
- Bereid de noten voor : hak de noten van uw keuze fijn (walnoten, pistachenoten of amandelen) en meng ze met kaneel en suiker.
- Leg de filodeeg in lagen : Leg in een ingevette Bundt-pan vellen filodeeg en bestrijk ze met gesmolten boter. Voeg na meerdere lagen een deel van het notenmengsel toe. Herhaal dit proces totdat alle filodeeg en noten zijn gebruikt.
- Bereid het cakebeslag : Meng het cakebeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet het over de filodeeglaag en de noten in de Bundt-vorm.
- Bakken : Bak de cake in een voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Het filodeeg zorgt voor een knapperige, nootachtige laag die prachtig contrasteert met de zachte cake.
- Maak de honingsiroop : Terwijl de cake bakt, bereid je de honingsiroop door honing, suiker, water en een schijfje citroen te koken. Laat het sudderen tot het iets dikker wordt.
- Zet de taart in elkaar : Laat de taart, zodra deze klaar is, iets afkoelen voordat u hem op een serveerbord legt. Giet de warme honingsiroop over de taart en laat deze intrekken.
Populaire variaties en wendingen
Er zijn veel manieren om uw Baklava Bundt Cake te personaliseren :
- Keto-vriendelijke versie : Gebruik amandelmeelcake-mix en een suikervrije zoetstof in plaats van gewone suiker.
- Veganistische en glutenvrije opties : Vervang de boter door veganistische boter en gebruik een glutenvrije cakemix. Zorg ervoor dat je filodeeg ook glutenvrij is.
- Seizoensgebonden toevoegingen : Voeg smaken toe zoals veenbessen of sinaasappelschil om de taart een feestelijk tintje te geven.
ADVERTISEMENT
