Bij het bewaren en conserveren van voedsel zijn een aantal voorzorgsmaatregelen nodig om de verspreiding van bacteriën die voedselvergiftiging veroorzaken te beperken en de houdbaarheid van voedsel zo lang mogelijk te verlengen. Hier zijn enkele tips om uw voeding gezond te houden:
Het is vanzelfsprekend dat het eerst gekochte voedsel ook als eerste opgegeten moet worden.
Vries ontdooid voedsel of servies nooit opnieuw in.
Laat voedsel nooit langer dan twee uur buiten de koelkast op kamertemperatuur staan.
Restjes moeten zo snel mogelijk worden opgegeten of worden ingevroren.
Verwarm een gerecht of voedsel nooit meer dan één keer.
Controleer regelmatig de temperatuur in de koelkast. Deze moet altijd tussen de 0 en 4°C liggen.
Plaats de meest bederfelijke producten in het midden van de koelkast, de koelste plek.
