*Ingrediënten:
°4 kipfilets zonder bot
°Een half kopje mosterd
°6 plakjes spek
°Een half kopje honing
°2 theelepels gedroogde uienvlokken
°1 kopje gesneden champignons
* Methoden:
Stap 1
2 kopjes geraspte Colby/Jack-kaas
2e stap
Bestrooi en wrijf de kipfilets eerst in met kruidenzout. Dek het af en zet het 30 minuten in de koelkast.
Stap 3
Terwijl de kip in de koelkast staat, bak je het spek in een grote koekenpan tot het knapperig is. Haal het spek eruit en zet het apart. * Schraap het vet niet weg. *
Stap 4
Bak de kip in het spekvet gedurende 3 tot 5 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin is. Leg de kip in een pan van 23 x 33 cm.
Vijfde stap
Voor de honingmosterd: meng in een kleine kom de mosterd, honing, mayonaise en gedroogde uienvlokken.
Stap 6
Besmeer elk stukje kip met een beetje honingmosterd en bedek het geheel met een laag champignons, verkruimelde spek en geraspte kaas.
Stap 7
Bak het gerecht 30 minuten op 175°C, of tot de kaas gesmolten is en de kip gaar is.
Stap 8
Serveer met de rest van de honingmosterdsaus die u hebt bereid.
Genieten!
