Deze geweldige Strawberry Cheesecake Trifle is een dessert dat je van tevoren kunt maken en dat meestal in de smaak valt bij het publiek.
Voor een dessert dat net zo fantastisch klinkt als het smaakt, is dit niet te verslaan! Lagen cupcakes vol met heerlijke room en snoepaardbeien maken deze deal erg aantrekkelijk.
Hoe maak je Strawberry Cheesecake Trifle? Om deze gelaagde lekkernij te verzamelen, raad ik aan om te beginnen met blokjes cake, gevolgd door een laag aardbeien en vanille cheesecake mousse in die volgorde. Afhankelijk van de afmeting en diepte van de triflekom die je gebruikt, kunnen de lagen anders samenkomen, dus denk na over de afmeting van de kom die je gebruikt bij het isoleren van de componenten in lagen. Deze strawberry cheesecake trifle is een spannend dessert om te maken en te serveren en er blijft nooit een lepel over.
Ingrediënten
- 2 pinten mousserende aardbeien, in plakjes gesneden
- 1 kopje suiker, verdeeld
- 2 applicaties (8 oz elk) roomkaas, zacht
- 3 eetlepels sinaasappelsap
- 3 kopjes slagroom, opgeklopt
- 1 brood (300 gram) bevroren pondcake, ontdooid en in blokjes van 1,25 cm gesneden
- 3 oz pure chocolade, geraspt
- Optioneel: Chocoladekrullen en extra aardbeien
Hoe maak je een aardbeien-cheesecake-trifle
Meng in een kom de aardbeien met een half kopje suiker; zet apart.
Klop in een kom de roomkaas, sinaasappelsap en de laatste suiker tot een glad geheel. Spatel de slagroom erdoor; zet apart.
Giet de aardbeien af, bewaar het sap; zet de bessen apart. Meng de cakeblokjes voorzichtig met het bewaarde sap. Doe de helft van de cake in een 4-qt. trifle-schaal of serveerschaal. Garneer met 0,33 van het roomkaasmengsel, 1/2 van de aardbeien en de helft van de geraspte chocolade. Herhaal de lagen. Garneer met het afsluitende roomkaasmengsel. Garneer met chocoladekrullen en aardbeien indien gewenst. Dek af en zet minstens vier uur in de koelkast.
