Kook de aardappelen in gezouten water gedurende ongeveer 15 minuten.
Snijd de ui en de radijsjes in dunne plakjes.
Als de aardappelen gaar zijn, snijdt u ze doormidden.
Meng in een kom de olijfolie, mosterd, mayonaise, citroensap, zout en peper.
Meng de groenten en voeg ook de fijngesneden augurken toe.
Gebruik de saus die u eerder hebt bereid en een smaakmaker.
Garneer met een beetje verse peterselie.
