👩 🍳Voorbereiding:
Bereid de aardappelpuree:
Kook de aardappelen in een pan met gezouten water gedurende ongeveer 5 minuten, of tot ze gaar zijn, maar niet te zacht.
Giet de aardappelen af en prak ze tot een gladde massa. Voeg zout naar smaak toe en zet opzij.
Bereid de bechamelsaus:
Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
Voeg de bloem toe en laat het geheel, onder voortdurend roeren, ongeveer 2 minuten koken om de rauwe smaak te verwijderen.
Voeg geleidelijk de melk toe en blijf voortdurend roeren tot het mengsel dikker wordt en een gladde saus vormt.
Roer er de slagroom, zout, peper en nootmuskaat door. Laat het geheel nog een paar minuten koken, totdat het goed gemengd en glad is.
Stel de lasagne samen:
Verdeel een dunne laag bechamelsaus over de bodem van een middelgrote ovenschaal.
Leg een laag lasagnebladen op de saus.
Verdeel een laag aardappelpuree, dan een laag ham en ten slotte een laag mozzarella.
Herhaal de lagen (saus, noedels, aardappelen, ham, kaas) totdat alle ingrediënten op zijn. Eindig met een laag noedels met bechamelsaus.
Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.
Kok:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Bak de lasagne ongeveer 35 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
Dienen:
Haal de lasagne uit de oven en laat hem 10 minuten rusten voordat u hem aansnijdt en serveert.
Dit gerecht is ideaal voor een familiemaaltijd en biedt een romige en smaakvolle combinatie van aardappelen, ham, kaas en zijdezachte bechamelsaus. Genieten!😋
