Jalapeño Popper Deviled Eggs zijn een gedurfde variant op de klassieke deviled eggs, die romige, pittige en rokerige smaken combineren. Met ingrediënten als roomkaas, jalapeños, cheddarkaas en knapperig spek zijn deze deviled eggs perfect voor feestjes, feestdagen of gewoon als uniek voorgerecht.
Ingrediënten
Voor de gevulde eieren:
- 12 grote eieren , hardgekookt en gepeld
- 3 oz roomkaas , zacht
- 1/4 kopje mayonaise
- 1/4 kopje geraspte cheddar kaas
- 2 eetlepels in blokjes gesneden jalapeño’s (ingelegd of vers, zaadjes verwijderd voor minder pittigheid)
- 4 plakjes spek , gebakken en verkruimeld
- 1/2 tl knoflookpoeder
- Zout en peper , naar smaak
Voor garnering:
- Extra stukjes spek
- Gesneden jalapeños (optioneel)
- Paprika of gerookte paprika
Instructies
- Bereid de eieren voor:
- Snijd de hardgekookte eieren in de lengte doormidden. Haal de dooiers eruit en doe ze in een mengkom. Zet de eiwitten apart op een serveerschaal.
- Maak de vulling:
- Prak de dooiers met een vork tot een glad mengsel. Voeg roomkaas, mayonaise, cheddar kaas, in blokjes gesneden jalapeños, verkruimelde bacon, knoflookpoeder, zout en peper toe. Meng tot het romig en goed gemengd is.
- Vul de eiwitten:
- Doe het dooiermengsel in een spuitzak of vul de eiwithelften rijkelijk met een lepel.
- Garnering:
- Garneer met extra stukjes spek, een plakje jalapeño en een snufje paprikapoeder of gerookte paprikapoeder voor kleur en smaak.
- Koelen en serveren:
- Zet het gerecht minimaal 20 minuten in de koelkast, zodat de smaken goed kunnen intrekken voordat u het serveert.
Conclusie
Jalapeño Popper Deviled Eggs brengen het beste van twee geliefde voorgerechten—jalapeño poppers en deviled eggs—in één heerlijke hap. Hun romige textuur, kaasachtige rijkdom en lichte pit maken ze een hit op elk feestje. Geniet van deze smaakvolle upgrade van een klassieker!
