Slow Cooker Cream Cheese Crack Chicken is een heerlijk romig en smaakvol gerecht met kip, roomkaas, ranchkruiden en cheddar. Vaak gegarneerd met knapperig spek en geserveerd over rijst, pasta of in een sandwich, heeft dit recept een reputatie gekregen van ongelooflijk verslavend en bevredigend, vandaar de naam “crack chicken”. Het is perfect voor een troostende familiemaaltijd en vereist minimale inspanning, omdat de slowcooker al het werk doet.
Ingrediënten:
- 2 pond kipfilets zonder bot en vel
- 8 oz roomkaas, zacht
- 1 pakje ranch dressingmix
- 1 kopje geraspte cheddar kaas
- Optionele toppings:
- 6 plakjes spek, gebakken en verkruimeld
- Groene uien, gesneden
Instructies:
- Bereid de ingrediënten voor in de slowcooker :
- Leg de kipfilets op de bodem van de slowcooker.
- Strooi het ranch-kruidenpakketje over de kip.
- Verdeel de roomkaas en de geraspte cheddar erover.
- Kip koken :
- Doe het deksel op de slowcooker en laat het op de lage stand 6-8 uur koken, of op de hoge stand 4 uur, totdat de kip gaar en mals is.
- Versnipperen en mengen :
- Zodra de kip gaar is, trek je deze met twee vorken direct in de slowcooker uit elkaar.
- Roer alles door elkaar en meng de roomkaas, cheddar en ranchkruiden met de geraspte kip tot een romig en goed gemengd geheel.
- Voeg optionele toppings toe :
- Indien gewenst kunt u vlak voor het serveren verkruimelde spek en gesneden groene uien erdoor roeren voor extra smaak en textuur.
- Serveren :
- Serveer de crack chicken over rijst, pasta of op sandwiches. Het is ook geweldig als dip met crackers of chips voor feestjes.
Conclusie:
Slow Cooker Cream Cheese Crack Chicken is een eenvoudig, troostend en populair gerecht dat zeker een favoriet zal worden. De romige, kaasachtige mix van kip, ranch en spek creëert een rijke smaak die goed samengaat met verschillende bijgerechten. Dit recept is gemakkelijk te bereiden en perfect voor elke gelegenheid. Het is een go-to voor drukke doordeweekse avonden of informele bijeenkomsten.
