Duitse chocoladetaart is een rijk en decadent dessert met lagen chocoladetaart, kleverige karamel en een nootachtige pecannoottopping. Deze specifieke variatie neemt een eenvoudigere, meer decadente draai door chocoladechips en gesmolten karamels te verwerken, wat een dessert oplevert dat perfect is voor speciale gelegenheden of om een zoetekauw te bevredigen.
Ingrediënten
Voor de taart:
- 1 doos (18 ounces) Duitse chocoladecake mix
- 1 1/3 kopje water (of zoals aangegeven op de verpakking)
- 1/3 kopje olie (of zoals aangegeven)
- 3 eieren (of zoals aangegeven)
Voor de vulling en topping:
- 1 pakje (11-14 ons) karamels
- 1/2 kopje ingedampte melk
- 3/4 kopje gesmolten boter
- 2 kopjes halfzoete chocoladechips
- 2 kopjes gehakte pecannoten
Instructies
- Bereid het cakebeslag: Volg de instructies op de verpakking van de cakemix om het beslag te bereiden. Meng de cakemix, het water, de olie en de eieren.
- Eerste laag: Giet de helft van het beslag in een ingevette pan van 13 x 9 inch en bak 15 minuten op 350 °F (175 °C). Laat het iets afkoelen.
- Maak de karamelsaus: smelt de karamels met de ingedampte melk en de boter in een pannetje op laag vuur. Blijf voortdurend roeren tot het mengsel glad is.
- Vulling in lagen verdelen: Verdeel het karamelmengsel over de gedeeltelijk gebakken cake. Bestrooi met 1 kopje gehakte pecannoten en 1 kopje chocoladechips.
- Tweede laag: Giet het resterende beslag over de vulling en bak nog eens 20-25 minuten, tot het mengsel stevig is.
- Afkoelen en serveren: Laat de cake volledig afkoelen. Eventueel kun je er extra chocoladechips of pecannoten overheen strooien voor extra smaak.
Conclusie
Deze Duitse chocoladetaart is een publiekslieveling die een kleverige karamelkern, nootachtige crunch en vochtige chocoladelagen combineert. Hij is eenvoudig te bereiden en combineert heerlijk met een bolletje vanille-ijs. Of het nu voor een feestje is of voor een informele bijeenkomst, deze taart zal zeker indruk maken! Bekijk voor meer variaties en tips recepten van bronnen zoals Sugar & Sparrow en Just Jill.
