No-Bake Peanut Butter Haystacks zijn een handige deal die ik elke vakantie serveer. Gemaakt met slechts 4 ingrediënten, zul je dol zijn op dit snoepgoed en knapperige dessert.
Ik kan me niet eens herinneren waar ik dit recept voor het eerst zag, omdat ik hooibergen maak sinds ik een tiener was. Ik denk dat het de eerste reisdeal was die ik maakte toen ik net een gezinnetje had. Ik maak ze al 12 maanden na jaar, behalve dat het mislukte.
Ingrediënten (voor 8-10 personen)
- 11 oz Butterscotch-chips
- 143 gram blikje knapperige chow mein-noedels
- 1 C. Romige pindakaas
- ½ C. Gezouten pinda’s
Hoe je hooibergen van pindakaas maakt zonder bakken
Doe de pindakaas en butterscotch chips in een pan op middelhoog vuur. Roer tot ze helemaal gesmolten zijn.
Doe de chow mein noedels en pinda’s in een grote mengkom en giet het mengsel eroverheen.
Roer tot het gemengd is.
Laat snel lepels van het mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat vallen.
Laat de hooibergen afkoelen en hard worden voordat je ze serveert.
