ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Aardbeien-cheesecake-loempia

Invoering:

Strawberry Cheesecake Egg Roll Bites zijn een leuke en innovatieve variant op klassieke cheesecake. Deze heerlijke lekkernijen hebben een romige cheesecakevulling gemengd met verse aardbeien, verpakt in knapperige egg roll wrappers en perfect goudbruin gebakken. Of ze nu gefrituurd, gebakken of in de lucht gefrituurd zijn, deze bites zijn perfect voor feestjes, desserts of heerlijke snacks.

Ingrediënten:

  • Voor de vulling:
    • 8 ons roomkaas, zacht
    • 1/3 kopje poedersuiker
    • 1 theelepel vers citroensap
    • 1 pond verse aardbeien, gewassen, kroontjes verwijderd en in blokjes gesneden
  • Voor montage:
    • 12 loempiavellen
    • Water (om de wikkels te sealen)
    • Kookspray of olie (om te frituren of in de lucht te frituren)
    • Poedersuiker (om te bestuiven)

Instructies:

  1. Bereid de cheesecakevulling:
    • Meng de roomkaas, poedersuiker en citroensap in een middelgrote mengkom.
    • Gebruik een handmixer om het mengsel glad en romig te kloppen. Spatel de in blokjes gesneden aardbeien er voorzichtig doorheen.
  2. Stel de loempia’s samen:
    • Leg een loempiavel op een schoon oppervlak. Voeg 2-3 eetlepels vulling toe in het midden.
    • Maak de randen van de wrap nat met water. Vouw de onderste hoek over de vulling, rol één keer op, vouw de zijkanten naar binnen en blijf rollen tot de wrap dicht is.
    • Herhaal dit proces voor de overige wraps en vulling.
  3. Kookopties:
    • Airfryer: Spray of bestrijk de loempia’s met bakolie. Airfryer op 400°F (200°C) gedurende 4-5 minuten, halverwege omdraaien, tot ze goudbruin zijn.
    • Frituren: Verhit ongeveer een inch olie tot 375°F (190°C). Bak de loempia’s in porties, 2-4 minuten per kant, tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
    • Bakken: Verwarm de oven voor op 220°C. Leg de loempia’s op een ingevette bakplaat, spuit er olie op en bak ze 10-12 minuten. Draai ze halverwege om.
  4. Afmaken en serveren:
    • Bestrooi de gebakken loempia’s voor het serveren met poedersuiker.
    • Serveer warm voor de beste ervaring.

Conclusie:

Strawberry Cheesecake Egg Roll Bites zijn een veelzijdig en populair dessert dat de rijkdom van cheesecake combineert met de frisheid van aardbeien in een knapperig, handzaam pakketje. Of je ze nu in de airfryer, frituurt of bakt, deze bites leveren een onweerstaanbare mix van texturen en smaken, waardoor ze perfect zijn voor elke gelegenheid. Geniet ervan warm met een snufje poedersuiker voor een heerlijke traktatie!

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Plaats een reactie