Deze snelle appeltaart is perfect voor als je zin hebt in een zelfgemaakt dessert zonder al te veel gedoe. Met slechts een paar ingrediënten en 5 minuten voorbereidingstijd, levert het een rijk, fruitig en bevredigend dessert op dat de natuurlijke zoetheid van appels benadrukt.
Ingrediënten
- 2 grote eieren
- Een snufje zout
- 4 eetlepels suiker
- Schil van 1 citroen
- 50 gram (3,5 eetlepels) gesmolten boter
- 4 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 3 appels, geschild en in dunne plakjes gesneden
- Optioneel: kaneel of poedersuiker ter garnering
Instructies
- Bereid het beslag voor : Klop in een kom de eieren, zout en suiker tot ze schuimig zijn. Voeg de citroenschil en gesmolten boter toe. Voeg geleidelijk de bloem toe tot een glad beslag.
- Appels in lagen verdelen : Leg de appelschijfjes in een ingevette ovenschaal en giet het beslag gelijkmatig over de appels.
- Bakken : Verwarm de oven voor op 180°C (350°F) en bak gedurende ongeveer 30–35 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en gaar is.
- Serveren : Laat de taart iets afkoelen voordat u hem aansnijdt. Eventueel bestrooien met poedersuiker of kaneel.
Conclusie
Deze simpele appeltaart is een veelzijdig dessert dat warm met ijs geserveerd kan worden of puur genoten kan worden. Het gemak en de rijke smaak maken het een fantastische go-to voor elke gelegenheid. Voor variaties kunt u overwegen om vanille of nootmuskaat aan het beslag toe te voegen.
