24 vanillewafels
INGREDIËNTEN
Vulling:
- 8 oz roomkaas
- 1 bakje vanillepudding
- 1/3 kopje melk
- 2 eetlepels bananenextract
- 2 eieren
Brownies:
- 2 kopjes bruine suiker
- 1/3 kopje suiker
- 2 halve kopjes bloem
- 1 kopje gesmolten boter
- 2 hele eieren + 1 dooier
- 1 tl zout
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl vanille-extract
INSTRUCTIES
Om de vulling te maken: Meng roomkaas en vanillepudding tot alles goed gemengd is. Voeg melk en eieren toe en meng tot alles goed gemengd is. Roer bananenextract erdoor.
Om brownies te maken: Meng alle suikers, boter, vanille-extract en eieren. Voeg bloem, zout en bakpoeder toe. Meng alles tot een dik deeg. Bekleed een glazen ovenschaal van 9 x 13 met bakpapier en laat voldoende overhangen om de taartjes uit de pan te tillen. Doe de browniemix erin en spreid het gelijkmatig uit in de pan. Giet de vulling op de bovenkant en spreid het gelijkmatig uit over het deeg. Leg de vanillewafels op de bovenkant in een patroon van 4 x 6. Bak op 350 gedurende 45 minuten of tot de bovenkant goudbruin is. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen voordat je het in vierkantjes snijdt.
