Dit recept voor karnemelkcake is een klassiek dessert dat makkelijk te maken is met simpele ingrediënten.
Buttermilk Pie is een ouderwetse zuidelijke favoriet. Je hoeft geen karnemelk te lusten om van dit heerlijke, custardachtige dessert te genieten. Buttermilk cake is geweldig voor feestjes of wanneer dan ook en is zo makkelijk te maken. Je kunt niet fout gaan met deze cake en ik heb hem nog nooit aan iemand geserveerd die hem niet lekker vond. Dit is een simpel, ouderwets recept waar je familie dol op zal zijn. Deze cake is heerlijk voor elke gelegenheid of evenement en je neemt hem niet mee naar huis. Hij blijft meerdere dagen goed in de koelkast en smaakt heerlijk met koffie als dessert of met melk als tussendoortje.
Ingrediënten
(8 porties)
- 3 eieren
- 1 ½ kopje witte suiker
- ½ kopje zachte boter
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1 kopje karnemelk
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel vanille-extract
- ⅛ theelepel versgeraspte nootmuskaat
- 1 ongebakken taartbodem (9 inch)
Hoe maak je karnemelkcake
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Klop
de eieren tot ze schuimig zijn. Voeg suiker, boter en bloem toe en meng tot een glad mengsel.
Voeg karnemelk, citroensap, vanille en nootmuskaat toe. Giet het mengsel in de cakebodem.
Bak tot het midden is gestold, 40 tot 60 minuten.
Haal uit de oven en laat 1 uur afkoelen voordat u het serveert. Tips
Als de randen van de cakebodem te snel bruin worden, bedek de cake dan met aluminiumfolie voor de rest van de baktijd.
U weet dat uw cake klaar is als de bovenkant lichtbruin is en het midden van de cake nog een beetje wiebelt. Hij zal nog harder worden naarmate hij afkoelt. U kunt een tandenstoker in het midden steken. Als deze er bijna schoon uitkomt, is uw cake klaar.
