ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Chinees geheim om vlees malser te maken! Zelfs het taaiste rundvlees wordt mals in 5 minuten

Dit recept onthult een klassieke Chinese techniek om ongelooflijk mals rundvlees te maken. Door het vlees nauwkeurig te marineren en te koken, krijg je een roerbak van restaurantkwaliteit die barst van de smaak.

Ingrediënten voor rundvleesmarinade:

Ingrediënt Hoeveelheid
Rundvlees (elk stuk) 400 gram
Zout 1/2 theelepel
Sojasaus 2 eetlepels
Zwarte peper Kneep
Ei 1 geheel
Maïszetmeel 1 eetlepel

Ingrediënten voor roerbak:

Ingrediënt Hoeveelheid
Olijfolie Zoals nodig
Rode paprika, in reepjes gesneden 1/2
Ui, in dunne reepjes gesneden 1/2 middelgroot
Sojasaus 1 eetlepel
Alcoholazijn 1 eetlepel
Suiker Kneep
Maïszetmeel 1 eetlepel
Water 2 eetlepels
Knoflook, geplet 3 kruidnagels
Rode chilipeper, in blokjes gesneden 1 theelepel
Peterselie Om te proeven

 

Instructies:

zie vervolg op de volgende pagina

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Plaats een reactie