Als je op zoek bent naar de perfecte knapperige frietjes thuis, dan tilt deze simpele truc je frietjes naar een hoger niveau! Door je aardappelreepjes in azijnwater te weken, krijg je goudbruine, knapperige frietjes met een zachte binnenkant. Volg dit makkelijke recept en geniet van frietjes van restaurantkwaliteit uit je eigen keuken!
★Ingrediënten
2 eetlepels witte azijn
3-4 grote aardappelen
Water (genoeg om de aardappelen te laten weken)
Kookolie (om te frituren)
Zout naar smaak
★Instructies
Bereid de aardappelen
voor Schil en snijd de aardappelen in dunne reepjes. Zorg ervoor dat de sneden gelijkmatig zijn voor consistent frituren.
Week de aardappelreepjes in azijnwater
. Doe de aardappelreepjes in een kom.
Voeg zoveel water toe dat de aardappelen volledig onder water staan en meng er 2 eetlepels witte azijn door.
Laat ongeveer 30 minuten tot een uur weken. De azijn helpt zetmeel te verwijderen en zorgt voor knapperige frietjes wanneer ze gebakken zijn.
Wordt vervolgd op de volgende pagina
