Wanneer ik een feestje organiseer en gasten uitnodig, vragen ze mij vaak om dit specifieke pepergerecht te maken. Ik geef toe dat dit gerecht zo eenvoudig te bereiden is dat zelfs een lui persoon als ik het zonder moeite kan maken – en het rijmt! Wat ik vooral leuk vind, is hoe snel deze pepers van tafel verdwijnen. Gefascineerd? Welkom in mijn keuken, waar ik je zal laten zien en uitleggen hoe je deze heerlijke snack kunt bereiden.
STAP-VOOR-STAP RECEPT MET FOTO:
Ik kies voor vlezige rode paprika’s als tussendoortje. Ik snijd de steeltjes met zaadjes uit de pepers en snijd ze in middelgrote stukken.
Ik giet zonnebloemolie in de pan en verhit deze. Dan doe ik de peper erin en bak deze, terwijl ik blijf roeren, op hoog vuur gedurende ongeveer vijf minuten, tot de peper zacht en sappig is.
